中國質量新聞網訊 11月13日，湖北省武穴市梅川鎮食安辦聯合市場監管所對轄區內中小學校開展全覆蓋“校園餐突出問題專項整治”檢查，以“嚴標準、實舉措”筑牢校園食品安全防線。此次行動聚焦學校主體責任落實、食材采購貯存、后廚衛生管理等關鍵環節，通過建立“檢查—反饋—整改—復查”閉環機制，全力保障師生飲食安全。

檢查組深入各學校食堂后廚，以“四個最嚴”要求為標尺開展細致排查。執法人員俯身查驗食品留樣標簽，仔細核對進貨臺賬，對食材儲存溫度、餐具消毒記錄等關鍵控制點逐一檢查。在食材倉庫，檢查人員手指輕撫貨架，確認分類存放規范；在加工區域，專注觀察從業人員操作流程，確保每個環節符合規范要求。“校園食品安全容不得半點馬虎，必須嚴格落實校長負責制，把好每一道關口，”市場監管所負責人劉輝國在檢查中強調，“我們要讓每一份校園餐都成為放心餐。”

此次專項整治重點核查三大核心內容：學校主體責任及校長“第一責任人”制度執行情況；食材采購資質審核、貯存分類、加工制作規范等關鍵環節；后廚環境衛生、設施設備運轉等潛在隱患。針對發現的問題，檢查組現場出具整改意見，并同步開展食品安全法規宣貫，督促學校健全“日管控、周排查、月調度”長效機制。

據悉，梅川鎮食安辦將持續強化常態化監管，綜合運用日常巡查、聯合檢查等方式鞏固整治成效。校園餐盤雖小，卻承載著千家萬戶的牽掛與社會各界的期待。此次專項整治不僅是落實食品安全“四個最嚴”要求的具體實踐，更體現了黨委政府將民生關切放在首位的執政理念。當嚴謹的監管流程遇見溫情的教育守護，當嚴格的執法檢查融入悉心的成長關懷，校園食堂便不再僅僅是提供餐食的場所，更成為了傳遞社會責任與人文關懷的重要陣地。梅川鎮以持續用力的監管韌勁，正努力讓每一份校園餐都飽含溫度，讓每一個孩子的健康成長都得到最堅實的保障。（通訊員張振強 陳智慧）