中國質量新聞網訊 近日，廣西柳州市魚峰區市場監管局聚焦網絡餐飲消費熱點，對轄區內餐飲、蛋糕、奶茶等網絡餐飲經營者開展專項檢查，持續推進“線上線下同標同質”監管。

執法人員重點檢查外賣餐食出品質量、原料采購索證索票及加工操作規范，核實后廚衛生、餐具消毒及“日管控、周排查、月調度”機制落實情況。針對蛋糕店等特色業態，額外關注原料貯存條件、制作流程規范及配送過程防護，積極引導并鼓勵經營者參與食品添加劑減量使用承諾活動。針對檢查中發現的問題，執法人員現場督促經營者立行立改。

下一步，魚峰區市場監管局將加大對無堂食外賣及差評集中店鋪的監管力度，嚴肅查處違法行為，保障群眾“舌尖上的安全”。 （來源：柳州市場監管）