中國質量新聞網訊 為切實規范全市肉制品市場秩序，打擊制售假劣肉制品違法行為，根據市場監管總局《關于開展整治制售假劣肉制品專項行動的通知》工作部署，青島市市場監管綜合行政執法支隊持續開展了肉制品專項執法檢查行動。

此次檢查突出食品生產企業、農貿市場、商超等場所，聚焦日常消費量大的熟肉制品、生鮮肉類、現場加工肉制品等品種，加大肉類產品的來源、進貨臺賬、檢驗檢疫證明等檢查力度。執法過程中，執法人員對肉制品的儲存條件、標簽標識、索證索票、檢驗檢疫證明等進行了現場查看，并重點抽查冷藏食品。對發現的問題，提出整改落實要求，督促生產經營者建立生產臺賬和進貨銷售臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，確保生產經營的肉制品安全放心。同時，向生產經營者進一步宣傳食品安全知識，強化主體責任意識。

下一步，執法支隊將繼續聚焦群眾關心的重點食品品種，嚴厲打擊違法違規生產、經營不合格肉制品行為，縱深推進肉制品專項整治行動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：青島市市場監管綜合行政執法支隊）