中國質量新聞網訊 為從傳統“被動監管”轉變為“主動服務、源頭防控”創新監管模式，將校園食品安全風險控制在設計階段和建設初期，近日，廣東省羅定市市場監管局對瀧州實驗幼兒園食堂新建項目開展事前介入指導工作。

執法人員提前介入該園新建食堂的規劃、設計、裝修等階段，嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規和標準，為園方提供專業、針對性的指導建議，確保食堂的硬件設施和流程布局符合食品安全要求。

本次事前介入指導工作主要包括食堂圖紙審查與布局規劃、硬件設施與設備配置指導、材料與施工等內容。此舉的重要意義為事前指導完成后，食堂的布局和設施已基本符合許可要求，可為后續高效辦理《食品經營許可證》打下堅實基礎。   

羅定市市場監管局對食堂新建項目開展事前介入指導工作，將監管關口前移，變末端執法為源頭治理，大大降低了事后監管的難度和成本，有力地保障校園食品安全。下一步，該局將在轄區內新建、改建的學校食堂項目中大力宣傳、推廣和應用該項業務，進一步筑牢校園食品安全防線。（林欣殷）