中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障轄區(qū)乳制品質(zhì)量安全，守護群眾“舌尖上的健康”，內(nèi)蒙古烏審旗市場監(jiān)督管理局嚴格按照《鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局辦公室轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)市場監(jiān)管局<規(guī)范乳制品生產(chǎn)加工行為促進質(zhì)量安全提升實施方案>的通知》要求，結(jié)合全旗乳制品生產(chǎn)實際，精準施策、靶向發(fā)力，扎實推進乳制品生產(chǎn)加工行為規(guī)范與質(zhì)量安全提升工作。

轄區(qū)乳制品生產(chǎn)主體概況全旗現(xiàn)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)1家、乳制品小作坊39家（其中5家處于停產(chǎn)狀態(tài)），已實現(xiàn)生產(chǎn)主體底數(shù)清、情況明。

三大核心舉措壓實質(zhì)量安全責任：

（一）強化主體責任，健全內(nèi)控機制推動乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，以正式文件明確食品安全負責人、食品安全員崗位職責，協(xié)助企業(yè)制定符合實際的食品安全風(fēng)險管控清單，全面建立并落地“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。要求乳制品小作坊設(shè)立專職食品安全員，通過日常檢查同步宣講食品安全知識，督促所有生產(chǎn)單位完善進貨查驗、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品運輸“三項記錄制度”；生產(chǎn)企業(yè)配備專職檢驗人員，確保成品出廠檢驗全覆蓋。

（二）嚴格監(jiān)管履職，消除風(fēng)險隱患。完成乳制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級評定（評定為B級），建立動態(tài)監(jiān)管臺賬，對自治區(qū)、市、旗三級檢查發(fā)現(xiàn)問題100%整改到位，整改后開展“回頭看”并及時向市局報送復(fù)查情況。完成39家乳制品小作坊風(fēng)險等級評定，已順利完成第一、二、三季度監(jiān)管任務(wù)，第四季度監(jiān)管工作有序推進。截至目前，累計檢查生產(chǎn)主體117家次，出動執(zhí)法人員363人次，發(fā)現(xiàn)問題隱患12家次，責令整改2家次，立案查處1件。抽檢乳制品9批次，合格率100%。

（三）加強能力培訓(xùn)，提升監(jiān)管效能組織食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加執(zhí)法辦案能力提升專項培訓(xùn)2次、市級食品生產(chǎn)知識培訓(xùn)1次，完成網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)相關(guān)知識培訓(xùn)50學(xué)時，有效提升監(jiān)管隊伍專業(yè)執(zhí)法能力。

下一步，烏審旗市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合相關(guān)部門，持續(xù)深化乳制品生產(chǎn)加工行為規(guī)范行動，加大專項整治力度，以問題為導(dǎo)向強化隱患排查與風(fēng)險防控，全力保障群眾“舌尖上的乳制品安全”。（王海崟 高增瑞）