中國質量新聞網訊 云南省祿豐市市場監管局認真貫徹落實食品安全黨政同責要求，推動食品安全“兩個責任”落實見效，建立健全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，全力防范化解食品安全風險，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

祿豐市委、市政府及時印發推進落實食品安全“兩個責任”工作方案及干部包保工作方案，建立領導分包和專班專責推進機制，祿豐市委常委會、市政府常務會今年專題研究食品安全工作2次，深入調研6次，召開推進會2場次，在全市凝聚“一把手”以上率下抓食品安全的強大合力。祿豐市委書記、市長帶頭包保食品生產經營企業，將落實食品安全“兩個責任”情況納入全市年度食品安全工作評議考核的重要內容，定期組織開展督導檢查，督查考核結果納入市管領導干部績效考核內容。祿豐市、鄉、村1043名黨政領導干部實現對經營主體6515戶的全覆蓋包保。其中，B級68戶、C級3778戶、D級2669戶，全年包保主體覆蓋率、包保主體數據歸集率以及問題整改率均達到100%。

堅持統籌部署，因地制宜抓落實。成立以市食安辦主任為組長的工作領導小組，組建工作專班，鄉、村兩級同步成立工作機構。建立“工作專班微信群”，第一時間傳達領導批示、工作安排、宣傳政策，及時研究解決工作推進中的具體問題；全市認真督促企業落實企業負責人、食品安全總監、安全員、安全員日管控、總監周排查、負責人月調度制度，全市配備237名食品安全總監和6515名食品安全員，企業自查整改報告率達到100%。建立包保“聯絡員”機制，適時向包保干部發出工作提醒函，及時跟蹤發現問題整改情況，督促14個市場監管所建立問題整改清單臺賬，嚴格時限、落實責任、銷號管理，形成工作閉環，及時消除食品安全風險隱患。落實包保干部、包保經營主體動態更新要求，確保數據真實。分類分環節制定工作規范，建立“日管控、周排查、月調度”及“一清單”工作機制。組織開展蔬菜、水產品、畜產品、重點產品、食用農產品和林產品等監督抽查和風險監測3760批次，合格率達到99.2%。

堅持宣傳引導，凝聚合力抓落實。發放《落實食品安全“兩個責任”工作指導手冊》《致全市食品生產經營者的一封信》，切實做好包保干部與包保經營主體的有效銜接，包保干部與包保經營主體全覆蓋簽署承諾書。制作食品安全“兩個責任”包保手冊，解決“誰來包、包什么、怎么包”的問題；層層開展指導培訓，進一步解決“為什么干、干什么、怎么干、干到什么標準”的問題。組織食品生產企業、小作坊、流通企業、餐飲單位及監管人員825人次參加培訓，現場解答問題151個，幫助相關人員熟悉平臺操作流程。目前，已有32戶食品生產企業、9戶重點食品流通企業及供應單位、53戶小作坊及207所學校食堂注冊并應用該平臺，通過信息化手段實現食品追溯和監管。（通訊員 張文清）