中國質量新聞網訊 為深入貫徹落實全省幼兒園食品安全監督檢查工作部署，全面排查化解食品安全風險隱患，近日，陜西省延安市市場監管局聯合市教育局組建4個專項檢查組，對全市13個縣（市、區）幼兒園食堂食品安全情況開展為期一周的監督抽查。

本次抽查旨在通過實地檢查，精準發現問題，傳導監管壓力，指導縣區提升日常監管效能，督促各幼兒園嚴格落實主體責任。各檢查組嚴格對照《幼兒園食品安全監督檢查指南》，聚焦幼兒園食品安全核心環節深入開展檢查： 重點檢查幼兒園食品安全主體責任是否落實到位；“日管控、周排查、月調度”工作機制、“十統一六到位”管理模式是否有效運行；食材貯存管理、加工制作、餐具消毒、食品留樣是否規范；核驗進貨查驗記錄、從業人員培訓等檔案資料，檢驗各項管理制度實際執行情況。

在嚴格執法的同時，各檢查組兼具“輔導員”角色：針對檢查中發現的問題，現場向屬地監管人員及幼兒園負責人講解法規要求，傳授風險識別與防控方法；分享其他縣區及學校的優秀管理經驗，促進互學互鑒；強調校園食品安全的極端重要性，進一步強化各方責任意識和風險意識，推動以查促改、以查促升。

下一步，市市場監管局、市教育局將對將全面梳理匯總本次監督抽查情況，形成問題清單并反饋至各相關縣（市、區）。對發現的違法違規行為，依法依規嚴肅處理，督促限期整改到位。同時，總結提煉此次聯合檢查的有效做法，持續強化部門協同，固化長效機制，全力筑牢全市幼兒園食品安全防線，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：陜西省延安市市場監管局）