中國質量新聞網訊 為規范食品生產企業供應商管理，從源頭防范食品安全風險，近日，陜西省黃龍縣組織全縣食品生產企業開展《陜西省食品生產企業供應商審查評價指南》專題培訓，各食品生產企業負責人、管理人員參加培訓。

本次培訓緊扣《指南》核心要求，聚焦食品生產供應鏈關鍵環節，重點解讀供應商資質審查、質量控制能力評估、生產能力核驗等核心內容，詳解供應商選擇標準、評估流程及風險識別方法等，系統講解了供應商綜合評分模板、合規風險評估工具的應用，以及現場審核技巧、不合格供應商整改跟蹤等實操要點，明確了供應商準入、小批量試供、常態化評價的全流程管理要求。

通過培訓，各企業不僅深入理解了《指南》的相關要求，更掌握了科學的供應商審查評價方法，將有助于企業完善供應鏈管理體系，降低采購風險，從源頭保障食品質量安全。

下一步，黃龍縣將以此次培訓為契機，持續強化食品生產企業供應鏈監管，督促企業落實主體責任，推動供應商審查評價工作常態化、規范化，切實筑牢食品安全第一道防線。（來源：陜西省延安市市場監管局）