中國質量新聞網訊 近日，陜西省富平縣市場監督管理局以渭南市農村食雜店食品安全“六做到六不要”及商場超市食品安全“十要十避免”合規指引為核心監管依據，聚焦校園周邊流通經營主體、農貿市場（便民菜場）及大中型超市三大關鍵場景，開展全方位食品安全專項檢查，落實食品安全監管責任，推動食品經營主體規范化運營，切實守護群眾飲食安全。 

此次檢查堅持“對標指引、精準發力”原則，將兩項合規指引要求細化為可操作、可核查的監管清單。

在校園周邊食品經營店，重點核查進貨查驗臺賬、索證索票完整性，嚴查“三無”食品、過期變質食品及不符合安全標準的兒童食品，督促經營者規范食品儲存條件，落實從業人員健康管理要求；

在農貿市場（便民菜場），針對生鮮肉類、禽蛋、蔬菜等食用農產品，核查檢疫檢驗證明、進貨渠道合規性，檢查攤位衛生狀況與保鮮設施運行情況，引導農村食雜店類經營主體筑牢食品安全第一防線；

在大中型超市，重點檢查食品分區分類存放、臨期食品專區管理、食品安全信息公示、追溯體系建設等情況，對散裝食品標簽不規范、冷藏設備溫度不達標等問題現場指導經營戶進行整改。

檢查過程中，執法人員同步開展“監管+宣貫”雙向服務，通過發放張貼指引手冊、現場解讀等方式，向經營主體詳細講解兩項合規指引的核心要求與法律責任，引導其主動落實食品安全主體責任，建立“日管控、周排查、月調度”工作機制 。 

本次專項檢查共排查各類經營主體100余家，出動執法人員60余人次，檢查發現并整改風險隱患68個，下達責令整改通知書10余份，進一步改善了流通領域食品安全。

下一步，富平縣市場監督管理局將持續以兩項合規指引為監管標尺，常態化開展重點領域巡查抽檢，強化問題整改“回頭看”，嚴厲打擊違法違規經營行為，不斷健全長效監管機制，推動合規指引落地生根，為群眾營造安全、放心、合規的食品消費環境。（來源：陜西省渭南市市場監管局）