中國質量新聞網訊 12月5日，重慶市涪陵區江東街道市場監管所組織開展肉制品質量安全專項檢查。

此次行動以農貿市場、超市、肉類專營店及餐飲服務單位為重點對象，圍繞肉制品來源是否合法、是否落實進貨查驗制度、是否存在銷售未經檢疫或來源不明肉類產品等行為展開。執法人員現場檢查經營單位的營業執照、食品經營許可證、動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證明，確保“兩證兩章”齊全有效。

檢查過程中，執法人員向經營者宣傳食品安全法規，督促其嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁采購、銷售和使用未經檢疫或來源不明的肉制品。對發現的部分商戶存在臺賬記錄不規范、索證索票不全等問題，執法人員當場提出整改意見，責令限期整改。（邱鋒 文光輝）