中國質量新聞網(wǎng)訊 為嚴格壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任、強化食品生產(chǎn)許可后續(xù)監(jiān)管，近日，湖北省鄂州市市場監(jiān)管局在全市啟動食品生產(chǎn)企業(yè)許可保持專項檢查，全面排查化解食品安全風險隱患。

本次專項檢查采用 “四不兩直”“雙隨機、一公開” 模式，由業(yè)務骨干帶隊直奔企業(yè)生產(chǎn)一線，聚焦水產(chǎn)品、肉制品、糕點、豆制品、食品添加劑等高風險領域，對今年全市范圍內(nèi)辦理《食品生產(chǎn)許可證》核發(fā)、變更、延續(xù)手續(xù)的 36 家企業(yè)實施隨機抽查。重點檢查企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證》許可范圍與實際生產(chǎn)產(chǎn)品是否一致，生產(chǎn)地址、設備布局、工藝流程等是否發(fā)生變化且按規(guī)定辦理變更手續(xù)；生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、設備設施維護、原料采購查驗、從業(yè)人員健康管理等是否符合許可要求；企業(yè)出廠檢驗制度執(zhí)行、產(chǎn)品標簽標識規(guī)范、食品安全追溯體系建設等情況，確保產(chǎn)品從原料到成品的全鏈條可控。

行動堅持 “監(jiān)管 + 服務” 并重，在嚴格執(zhí)法的同時，針對企業(yè)在許可變更、流程優(yōu)化、質量控制等方面的困惑提供現(xiàn)場精準指導，助力企業(yè)提升合規(guī)管理能力。截至目前，已完成12 家食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查，排查并督促整改問題23項。

下一步，鄂州市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化專項檢查，對問題整改情況開展跟蹤復查，堅決筑牢閉環(huán)管理防線。同時，加快建立健全食品生產(chǎn)許可后續(xù)監(jiān)管長效機制，著力營造安全、規(guī)范、有序的食品生產(chǎn)環(huán)境。（吳東海）