中國質量新聞網訊（楊琳琳 記者龐鶴） “現在在養老院吃飯，不僅吃得放心，還能按需取餐，再也不怕浪費啦！”近日，河南省許昌市市場監管局魏都區分局針對轄區養老院開展餐飲監督與宣傳活動，一邊把好食品安全關，一邊倡導節約用餐，讓老人們吃得安心又暖心。

執法人員先給養老院的“菜籃子”和“廚房”來了次全面“體檢”。執法人員仔細核對米、面、油等食材的采購記錄和合格證明，確保每樣食材都能查到來源；走進廚房檢查衛生，要求生肉和蔬菜分開處理、餐具徹底消毒；還查看了食品留樣，保證每份留樣都符合標準規定，從源頭防范食物中毒。發現的2處小問題，當場就要求整改，給老人們織牢食品安全“防護網”。

食品安全有保障，杜絕浪費也不落下。執法人員在養老院餐廳貼滿節約用餐海報，給老人和工作人員發宣傳手冊，還現場教大家怎么按需取餐、選擇小份菜。考慮到老人飯量不同，他們還建議養老院推出半份菜、拼菜，讓老人們既能吃好，又不浪費糧食，慢慢把“光盤”變成養老院里的新習慣。

許昌市市場監管局魏都區分局表示，接下來將持續加強對養老機構餐飲安全的常態化監管，同時繼續宣傳節約理念，讓“吃得安全”和“吃得節約”一起落地，讓老人們在養老院吃得更舒心。