中國質量新聞網訊 為全面提升基層市場監管部門處置食品安全突發事件應急處置能力，近日，河北省廊坊市市場監管局在永清縣舉辦了別具一格的食品安全事件（Ⅳ級）應急處置實戰演練桌面推演，近百名監管人員和企業代表現場觀摩了演練。

演練以某中學33名學生在學校食堂用餐后出現腹痛、腹瀉、惡心、發熱癥狀為背景，設置事件報告、預案啟動、現場處置等6個環節、6個場景，全面展現了食品安全事故應急處置流程，同時設置現場答題、模擬問答、專家點評等場景，豐富了演練的形式和內容。

此次演練不同于以往的模式化演練，通過“食品+職責+輿情”的背景設定，沒有固定演練情節、演練臺詞、不預設標準答案，僅設置突發事件背景、演練科目，將演練內容交給現場，讓參演者自由發揮、自主決斷，讓觀摩者身臨其境、融入其中，增強了演練的實戰性和實操性。

演練后，廊坊市市場監管局組織專家對本次演練進行了復盤，逐一分析了各個環節存在的不足，提出了完善和改進方向，為今后開展演練活動積累經驗、提供借鑒。（來源：河北省廊坊市市場監管局）