中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，天津市寶坻區(qū)、薊州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組建檢查組，開展托幼機(jī)構(gòu)食堂跨區(qū)互查專項(xiàng)行動，以異地監(jiān)督、專業(yè)核查的方式，切實(shí)提高托幼機(jī)構(gòu)食品安全管理水平。

檢查組堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采用分組交叉、異地核查模式，對兩地22所民辦托幼機(jī)構(gòu)食堂開展全覆蓋檢查，確保監(jiān)管無死角、無盲區(qū)。同時(shí)，統(tǒng)一檢查標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格對照《托幼機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，明確關(guān)鍵核查指標(biāo)，確保檢查過程規(guī)范、結(jié)果客觀公正。

檢查組采取“現(xiàn)場查看+臺賬核查+人員問詢”方式，重點(diǎn)圍繞民辦托幼機(jī)構(gòu)食堂信息公示、人員管理、原料控制、加工操作規(guī)范等環(huán)節(jié)開展深度排查。檢查過程中，兩地檢查組相互分享托幼機(jī)構(gòu)食堂管理經(jīng)驗(yàn)，交流風(fēng)險(xiǎn)排查技巧，有效提升雙方監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)能力。

寶坻區(qū)、薊州區(qū)市場監(jiān)管局將以此次互查為契機(jī)，健全問題整改跟蹤機(jī)制，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，提升托幼機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員安全意識，推動監(jiān)管模式從“事后處置”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)型，持續(xù)為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。（來源：天津市場監(jiān)管）