中國質量新聞網訊（記者梁明 通訊員粵市監）為深入貫徹落實食品生產安全穿透式監管，大力推動食品行業潛規則治理，強化食品行業風險隱患排查，提升全省食品生產安全治理水平，近日，廣東省市場監督管理局、廣東質檢院組織召開2025年食品生產技術輔助檢查發現問題風險隱患排查分析研判會。

會議錨定“筑牢食品安全堅固防線、精準破解行業突出風險隱患”核心目標，堅持“六個聚焦、一個穿透、三個主動出手”工作思路，全面梳理全省年度食品生產環節風險排查與重點企業技術輔助檢查發現問題，聚焦糖果非法添加等行業潛規則、“大健康”宣稱產品、包裝飲用水、食醋及食品相關產品五大重點品類，通過專職檢查員專題匯報、監管人員案例剖析、專家會商集中研討等形式，圍繞當前食品行業潛規則破解與重點品類風險防控開展深度技術研判，深挖食品生產安全風險根源、破解監管難點，聚共識、達共知、推共治，為下一步食品安全風險監管工作謀篇布局。

會議指出，當前食品生產風險呈“隱蔽化、鏈條化、復雜化”特征，關乎民生健康與消費信心，領域內仍存在非法添加、標簽不規范、原料管控漏洞等突出問題，監管需錨定重點品類，抓牢生產關鍵環節，以技術突破、監管模式創新及信用公開為手段，靶向治理行業亂象。

會議要求，要緊緊圍繞“六個聚焦、一個穿透、三個主動出手”的工作思路，筑牢食品安全防線，通過壓實企業主體責任、建強專業監管隊伍、健全制度保障，深化高風險領域專項整治，推廣“抽檢同步、跨區域協查”等經驗構建長效治理體系，凝聚協同合力，推動食品產業高質量發展與治理能力現代化。

廣東省市場監管局食品生產處及廣州、深圳、河源等地市局食品生產科（處）有關負責同志、相應食品行業領域的技術專家、廣東產品質量監督檢驗研究院順德基地有關負責同志、省級專業化職業化食品安全檢查員參加了會議。

廣東省市場監管局相關負責人表示，下一步，將持續開展食品安全風險分析，加大風險交流力度，進一步強化食品安全形勢會商、信息通報和輿情研判，及時發布食品安全消費提示，加大食品安全科普宣傳力度，進一步提高公眾食品安全意識。同時，也提醒廣大消費者選購食品時留意標簽標識生產廠家等關鍵信息，若發現疑似非法添加、標簽虛假標注等違法違規行為，可通過12345和12315熱線等官方渠道反饋，攜手營造食品安全社會共治良好氛圍。