中國質量新聞網訊 近日，山東省泰安市岱岳區市場監管局高鐵站所開展第四季度學校食堂專項檢查，精準筑牢校園食品安全防線。

此次檢查聚焦校園食品安全關鍵環節，實行“清單式”精準排查，重點核查了食材采購、檢疫檢驗證明、進貨臺賬記錄等源頭管控情況，仔細檢查加工操作規范、餐具消毒流程、食品留樣制度落實情況，同步核驗從業人員健康證明與食堂環境衛生狀況。針對檢查中發現的問題，執法人員借助“互聯網+明廚亮灶”平臺，實現實時監控檢查，形成“檢查－反饋－整改－復核”閉環管理，確保監管無死角。

下一步，岱岳區市場監管局高鐵站所將持續開展專業化、常態化監管，為構建和諧有序的市場環境筑牢堅實基礎。（通訊員王姿睿）