中國質量新聞網訊 近日，江西省安遠縣市場監督管理局孔田分局聯合孔田鎮綜合行政執法隊針對轄區餐飲消費特點，組織開展餐飲單位食品安全專項檢查行動，全面排查風險隱患，筑牢食品安全防線。

執法人員深入轄區客流量較大的街區及交通樞紐周邊餐飲單位，重點檢查食品原料采購貯存、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、后廚環境衛生等方面落實情況。檢查過程中，執法人員堅持監管與服務并重，現場指導經營者規范操作流程，并向經營者普及《中華人民共和國食品安全法》相關法規，引導餐飲單位自覺落實主體責任，督促其嚴格執行食品安全管理制度。針對部分餐飲單位存在的食品貯存不規范、餐飲具消毒不徹底等問題，執法人員現場提出整改要求，并依法對問題較為突出的餐飲單位進行處理。

截至目前，本次聯合專項執法檢查共出動執法人員17人次，檢查餐飲經營單位23家，并針對7家存在較為嚴重問題的餐飲單位依法下達整改通知書，要求在規定限期內整改到位。

下一步，孔田分局將持續加強食品安全監管力度，對整改情況開展“回頭看”檢查，確保整改措施落實到位。同時，積極引導餐飲行業自律，推動形成社會共治格局，促進轄區餐飲行業規范健康發展。（安遠縣市場監管局 歐陽藝芳）