中國質量新聞網訊 第七屆“涪陵臍橙”采摘節于12月中旬至2026年3月底在重慶市涪陵區珍溪鎮舉行連日來，涪陵區珍溪市場監管所組織力量，持續強化采摘節期間餐飲食品安全監管，筑牢食品安全防線。

12月16日，執法人員在一家餐飲服務單位檢查食材采購和儲存情況。

此次行動，該所聚焦重點場所，執法人員以珍溪、中峰、仁義三大主要場鎮餐飲單位、農家樂、集體聚餐承辦場所為重點，開展“拉網式”檢查。重點核查食品經營資質、從業人員健康證明、食材采購索證索票、餐飲具清洗消毒等環節，嚴禁使用過期變質食材，規范食品加工操作流程，防范交叉污染風險。針對檢查中發現的食材儲存不規范、消毒記錄不完整等問題，執法人員責令經營者現場整改，并跟蹤復查確保整改到位。

與此同時，執法人員在檢查過程中，向餐飲經營者普及《食品安全法》等法規，發放食品安全宣傳資料，強調規范經營的重要性。通過鎮村廣播、微信群等渠道，向消費者發布食品安全消費提示，提醒游客選擇證照齊全、衛生條件良好的餐飲場所就餐，倡導文明用餐、節約糧食，共同營造安全、放心的節日消費環境。

為筑牢食品安全防線，該所將以此次專項檢查為契機，強化與相關部門的協調配合，凝聚監管合力，持續加強節日期間食品安全監管，建立“日常巡查+專項檢查”長效機制，加大執法頻次和力度，嚴防問題反彈。同時，暢通投訴舉報渠道，及時處理群眾反映的食品安全問題，切實維護消費者合法權益，為臍橙采摘節順利舉辦保駕護航。

?珍溪市場監管所相關負責人表示?，食品安全責任重于山，該所將持續守護好人民群眾的飲食安全，讓游客在品嘗美味的地標產品“涪陵臍橙”的同時，也能享受到安全、放心的餐飲服務。（王春生 文光輝）