中國質量新聞網訊 為深入推進農村假冒偽劣食品問題治理，切實保障廣大農村群眾“舌尖上的安全”，江西省興國縣市場監督管理局創新監管模式，采取“嚴格檢查+精準指導+監檢聯動”三位一體工作法，全面加強農村食品安全監管，取得顯著成效。

嚴格檢查，筑牢安全防線

堅持問題導向，聚焦農村食品市場的薄弱環節和突出問題，開展全方位、無死角的嚴格檢查。在檢查過程中，執法人員嚴格核查食品經營主體資質，仔細查看食品的生產日期、保質期、標簽標識、進貨查驗記錄等情況，嚴厲打擊銷售過期食品、“三無”食品、假冒偽劣食品、摻雜使假食品等違法違規行為。對發現的問題食品，堅決依法采取查封、扣押、沒收等措施，并追根溯源，嚴厲查處違法主體。截至目前，共檢查各類食品經營主體2294家次，發現并整改問題233個，立案查處違法案件30起，有效凈化了農村食品市場環境。

精準指導，提升主體責任

在嚴格執法的同時，注重服務與指導并重，針對農村食品經營戶普遍存在的食品安全意識薄弱、管理制度不健全、操作不規范等問題，開展精準化的指導服務。一方面，組織專業人員深入農村食品經營場所，面對面為經營戶講解食品安全法律法規、食品安全管理制度、食品儲存保鮮方法、進貨查驗技巧等知識，發放食品安全宣傳資料2000余份，幫助經營戶提高食品安全意識和規范經營水平。另一方面，結合不同類型食品經營主體的特點，制定個性化的指導方案，對食品小作坊重點指導其生產場所衛生條件改善、生產工藝規范等；對小餐飲店重點指導其餐具消毒、從業人員健康管理等；對小超市、小食雜店重點指導其食品分類存放、進貨臺賬建立等。通過精準指導，已有1300余家農村食品經營戶完善了食品安全管理制度，規范了經營行為，提升了食品安全保障能力。

監檢聯動，形成監管合力

積極構建“監管+檢驗”聯動機制，實現監管執法與檢驗檢測的無縫銜接。根據農村食品市場的消費特點和監管重點，科學制定食品抽檢計劃，對群眾關注度高、風險程度高的食品品種進行重點抽檢。對抽檢中發現的不合格食品，第一時間啟動核查處置程序，依法查處相關經營主體，并及時向社會公布抽檢結果，引導群眾安全消費。同時，建立健全監管信息共享機制，加強各部門之間的溝通協作，形成監管合力。今年以來，已完成農村食品抽檢567批次，開展快速檢測5538批次，處置不合格食品17批次。

下一步，興國縣市場監管局將繼續保持高壓態勢，持續深化“嚴格檢查+精準指導+監檢聯動”工作模式，不斷鞏固和擴大農村假冒偽劣食品整治成果，建立健全農村食品安全長效監管機制，切實保障廣大農村群眾的飲食安全和身體健康。（鐘劍 李軍）