中國質量新聞網訊 為切實守護群眾“舌尖上的安全”，規范轄區牛肉市場經營秩序，近日，江蘇省儀征市市場監管局陳集分局開展牛肉市場專項檢查行動，堅決筑牢肉類食品安全防線。

全覆蓋排查轄區農貿市場、超市、牛肉生產企業等場所，重點核查經營者的主體資質、進貨查驗記錄及動物檢疫合格證明等資質文件。同時，通過現場觀察、核對進貨價格與渠道等方式，對可能存在問題的經營戶進行篩查與研判，及時排查和處置風險隱患。檢查過程中，同步向經營者宣傳相關法律法規，明確告知銷售注水牛肉的法律后果與責任，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，誠信守法經營。

下一步，該分局將持續保持將牛肉市場專項整治與日常監管深度融合，通過常態化巡查、不定期抽查、重點回頭看等方式，緊盯群眾關切的食品安全問題，全力守護群眾“肉盤子”安全。（江蘇省儀征市市場監管局 仇琳）