中國質量新聞網訊 1月9日上午，湖北省漢川市市場監管局新堰所執法人員聯合抽檢機構工作人員，身著制服、攜帶執法記錄儀，按原定計劃準時集結，一場針對轄區內鹵制品、釀酒作坊等食品生產經營單位的突擊抽樣檢查行動拉開序幕。

在一家鹵菜店，執法人員出示證件，向店主說明檢查事由。“麻煩請提供一下營業執照、食品經營許可證，還有從業人員的健康證明。”市場監管執法人員一邊詢問，一邊仔細核查相關證照，并逐一檢查進貨臺賬是否完整、食品添加劑是否單獨存放且有使用記錄。同時，第三方檢測機構的采樣人員在執法人員的全程監督下，戴上一次性手套和口罩，從柜臺內取出鹵牛肉、鹵雞爪、鹵藕片等熱門品種，按照專業規范稱重、分裝、密封，并在樣品袋上標注店名、采樣時間、品種等信息，由店主和執法人員共同簽字確認。

下一步，該所將持續擰緊食品安全“安全閥”，加大監管執法力度，及時向社會公布抽檢結果，對發現的風險隱患實行閉環管理、從嚴處置，全力守護群眾舌尖上的安全。（通訊員張文旭 倪永成）