中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，內(nèi)蒙古烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局高效完成市局交辦的44批次監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)工作，同步對(duì)1批次不合格食品快速啟動(dòng)后處理工作，全流程守護(hù)群眾飲食安全。

本次抽檢聚焦民生消費(fèi)高頻品類(lèi)，精準(zhǔn)覆蓋糕點(diǎn)、肉制品、食用植物油、包裝飲用水四大重點(diǎn)品類(lèi)，抽檢對(duì)象包含烏審旗轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)與食品小作坊，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)品類(lèi)、不同規(guī)模生產(chǎn)主體全覆蓋，切實(shí)緊盯年末食品生產(chǎn)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。緊扣三類(lèi)食品核心安全指標(biāo)，糕點(diǎn)重點(diǎn)檢酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛及食品添加劑合規(guī)性，肉制品嚴(yán)查農(nóng)獸藥殘留、重金屬含量及食品添加劑合規(guī)性，食用植物油聚焦酸價(jià)、過(guò)氧化值等關(guān)鍵指標(biāo)，包裝飲用水核查污染物限量與微生物指標(biāo)，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格對(duì)標(biāo)國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，出具的檢驗(yàn)報(bào)告具備法定效力。企業(yè)、小作坊可直接隨貨提供給供貨商，作為產(chǎn)品質(zhì)量合規(guī)憑證，助力上下游供應(yīng)鏈質(zhì)量溯源銜接。

抽檢報(bào)告出具后，第一時(shí)間統(tǒng)籌執(zhí)法力量逐一向食品生產(chǎn)企業(yè)與食品小作坊送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。送達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員逐一核對(duì)主體信息、產(chǎn)品規(guī)格、檢測(cè)項(xiàng)目及結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)完成簽字確認(rèn)，確保44批次報(bào)告無(wú)遺漏、無(wú)延誤、無(wú)差錯(cuò)送達(dá)。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)解讀合格判定標(biāo)準(zhǔn)，明確檢驗(yàn)報(bào)告合規(guī)使用要求，指導(dǎo)生產(chǎn)主體規(guī)范留存報(bào)告，方便隨貨同步至供貨商，既為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供質(zhì)量支撐，也倒逼生產(chǎn)主體強(qiáng)化自身質(zhì)量管控。

本次抽檢43批次食品檢驗(yàn)合格，合格率97.72%，充分反映轄區(qū)糕點(diǎn)、肉制品、食用植物油、包裝飲用水生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全態(tài)勢(shì)平穩(wěn)。針對(duì)1批次不合格食品，堅(jiān)持快查快處、閉環(huán)管控，第一時(shí)間對(duì)生產(chǎn)主體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查立案。

下一步，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將常態(tài)化做好抽檢報(bào)告送達(dá)與使用指導(dǎo)，督促生產(chǎn)主體嚴(yán)把原料入廠(chǎng)、生產(chǎn)過(guò)程、出廠(chǎng)檢驗(yàn)三道關(guān)口。緊盯不合格食品后處理全流程，做到問(wèn)題不查清不松手、全力筑牢轄區(qū)食品生產(chǎn)安全防線(xiàn)。（王海崟 高增瑞）