中國質量新聞網訊 為切實守護重大活動期間食品安全，黑龍江省七臺河市市場監管局聚焦各項重大活動餐飲保障關鍵環節，多維度、全覆蓋組織開展食品快速檢測“你點我檢”專項活動，通過“看得見、摸得著”的方式，讓消費者對“舌尖上的安全”更有信心。

緊扣重要節點重大活動，全面排查消除風險隱患

重大活動期間，食品供應量大，傳統實驗室檢測周期長，難以滿足實時監管需求，開展“你點我檢”快檢服務精準發力、靶向施策，充分發揮快檢風險篩查“前哨站”的作用，確保銷售的食品安全、使用的食材放心。在七臺河全國速滑“U”系列比賽、“冰超”“冰雪嘉年華”和冬夏季旅游等重大活動和重要會議期間，對涉及活動的相關專家接待中心、昆侖大酒店、文華酒店和景區及周邊等30余家食品經營者開展食品快檢共300余批次，重點檢測調查問卷中“點選”的高風險品類包括蔬菜、肉制品、糧食加工品等32個品類，檢測項目25個，現場公示檢測結果。

強化服務保障，提升食品安全監管工作質效

為確保檢測工作規范高效推進，健全“人員+車輛+技術”三位一體保障體系。人員方面，抽調食品檢驗、市場監管等領域業務骨干，組建一支專業過硬、作風扎實的檢測隊伍；車輛方面，強化硬件支撐，全年累計出動食品快檢車70余次、工作人員200余人次。技術方面，攜帶便攜式快檢設備深入一線服務，全面推行“即到即檢、即檢即出結果、現場答疑解惑”的服務模式，現場30分鐘內出具檢測結果，推動“你點我檢”食品快檢從“檢測”向“解惑”延伸，從“監管”向“服務”升級。

聚焦事前預防，筑牢食品安全防線

快檢技術覆蓋食品采購、儲存、加工和供餐全鏈條，使監管從“事后追溯”轉向“事前預防”，大幅提升風險防控時效性。若快檢發現疑似問題食品，立即進實驗室監督抽檢，開展實驗室復核，通過精準驗證為監管執法提供數據支撐。

下一步，七臺河市市場監管局將持續深化“你點我檢”食品快檢服務模式，圍繞各項重大活動，將食品快檢車開進重點區域、重點場所和重點環節，聚焦群眾關心關注的食品類別，拓寬食品檢測范圍、優化檢測流程，以常態化、精準化的監管舉措，織密織牢食品安全防護網，全力守護百姓“舌尖上的安全”。（李洋）