中國質量新聞網訊 為筑牢鮮濕米粉食品安全防線，防范夜間生產環節風險隱患，近日，廣西融水縣市場監管局夜間突擊檢查轄區鮮濕米粉生產企業，以“白+黑”監管模式守護群眾“舌尖安全”。

執法人員直擊鮮濕米粉夜間生產關鍵時段，聚焦原輔料管控、食品生產通用衛生規范、食品安全風險隱患防控三大重點，采取“現場核查+臺賬核驗”方式，核實產品出入庫管理，嚴查大米、淀粉等原輔料索證索票及進貨臺賬情況，杜絕超限量、超范圍添加食品添加劑行為。在生產車間，重點檢查關鍵控制點控制實施情況，生產過程控制，設備清洗消毒記錄、“三防”設施運行等環節，對易滋生微生物的設備設施、包裝區域進行細致排查，并現場監督產品質量控制，確保鮮濕米粉符合安全標準。（來源：柳州市場監管）