中國質量新聞網訊 年關將近，米面糧油等主食需求激增。江西省永修縣市場監管局立新分局聚焦大米生產全流程，以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為核心，開展全方位、全鏈條安全監管專項行動，通過精準施策、嚴格執法，壓實企業主體責任，全力保障每一粒大米安全上餐桌。

嚴把源頭準入關，守好節日質量第一關。執法人員深入轄區大米生產企業，重點核查原料采購臺賬、供應商資質及稻谷檢驗記錄，對原料倉庫的防潮、防霉、防蟲設施配備情況進行細致檢查，嚴防霉變、污染原料流入生產環節。同時督促企業嚴格執行進貨查驗制度，建立健全原料追溯體系，從源頭杜絕“以次充好”“產地造假”等問題，確保原料安全可溯。

聚焦生產全過程，擰緊節日安全責任鏈。在生產車間，執法人員重點對大米加工運輸中常用的叉車，以及碾米機、提升機、壓力容器等設備開展全面排查，重點核查設備登記備案、定期檢驗情況，查看安全警示標志是否齊全、安全附件是否完好，督促企業嚴格按規程操作所有設備，定期開展維護保養和隱患排查，堅決杜絕設備“帶病運行”，既防范生產安全事故，又保障節日期間大米生產有序推進。

強化精準檢測，筑牢節日出廠安全墻。結合節日消費特點，執法人員采取“隨機抽樣+專業檢驗”模式，對出廠大米實現抽檢全覆蓋，重點檢測重金屬、農藥殘留、黃曲霉毒素等關鍵安全指標，確保每一批次出廠大米都符合國家食品安全標準。同時，檢查企業檢驗室運行情況和出廠檢驗記錄，督促企業嚴格落實“批批檢”制度，配齊合格檢驗設備和專業人員，提升自主檢驗能力。

下一步，立新分局將持續深化大米生產安全全鏈條監管，常態化開展專項檢查與突擊抽查，推廣“陽光工廠”智慧監管模式，實現生產過程透明可溯。同時，加大違法違規行為打擊力度，健全長效監管機制，以“最嚴謹的標準、最嚴格的監管”守護群眾飲食安全，為轄區糧食產業高質量發展保駕護航。（胡依婷）