中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 寒假來臨，校外托管機構(gòu)（俗稱“小飯桌”）已成為許多家庭照料孩子假期生活的重要選擇。黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局提醒家長選擇“小飯桌”時，務(wù)必牢記“三查”要求，切實把好假期飲食安全關(guān)。

查經(jīng)營資質(zhì)，筑牢合規(guī)根基。合法合規(guī)是托管機構(gòu)運營的底線，家長首要查看機構(gòu)是否在顯著位置公示有效證照，其中《營業(yè)執(zhí)照》是核心，要確認(rèn)實際經(jīng)營地址與登記地址一致，堅決遠(yuǎn)離無照經(jīng)營、脫離監(jiān)管的機構(gòu)；同時要查驗《食品經(jīng)營許可證》，確認(rèn)“經(jīng)營項目”中包含“熱食類食品制售”且證件在有效期內(nèi)，若機構(gòu)提供其他食品服務(wù)，許可范圍需同步覆蓋對應(yīng)類型。

查人員資質(zhì)，守護健康防線。工作人員的健康狀況是保障孩子飲食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。家長應(yīng)主動核查機構(gòu)所有工作人員的有效健康證明，確認(rèn)人員信息與證明內(nèi)容一致，杜絕選擇存在無有效健康證明人員上崗情況的機構(gòu)，防范潛在的衛(wèi)生安全隱患。

查食品安全，織密防護網(wǎng)絡(luò)。家長應(yīng)實地查看廚房及用餐區(qū)域，確認(rèn)環(huán)境干凈整潔，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施配備齊全且能正常使用；查看餐飲具消毒設(shè)備是否正常運行、食材儲存是否符合規(guī)范，并確認(rèn)機構(gòu)是否嚴(yán)格執(zhí)行48小時食品留樣制度及合規(guī)的食品加工流程。

托管機構(gòu)作為孩子寒假生活的重要場所，其合規(guī)運營直接關(guān)乎孩子的安全與健康。請廣大家長提高防范意識，審慎甄別、實地查驗，為孩子選擇安全、放心的托管環(huán)境。（林琳）