中國質量新聞網訊 2025年4月，山東省煙臺市福山區市場監督管理局對煙臺某公司未取得經營許可從事企業食堂餐飲服務的行為，責令當事人改正違法行為，并作出沒收涉案物品和罰款的行政處罰。

2025年1月，福山區市場監督管理局對煙臺某公司進行現場檢查，發現其食堂內正在制作菜品且未辦理食品經營許可。福山區市場監督管理局現場對當事人下達《責令改正通知書》責令當事人立即無證經營行為。經查實，當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》，福山區市場監督管理局依法給予當事人行政處罰。

企業食堂屬于餐飲服務范濤，其集中用餐、菜品統一的特性決定了食品安全的重要性。從事企業食堂經營須取得食品經營許可證并對從業人員進行定期健康檢查。同時企業食堂在經營過程中要做好留樣，以便于企業自身排查生產過程中可能出現的食品安全隱患。（孫勝群 于巧玲 時華玲）