中國質量新聞網訊 為保障群眾飲食安全，營造安全放心的市場環境，陜西省榆林市市場監督管理局經開分局聚焦重點環節、創新監管手段，全面開展食品安全專項檢查行動，筑牢食品安全防線。

在食品銷售環節，執法人員以超市、便利店為重點，嚴查經營資質、從業人員健康證及進貨查驗臺賬，重點排查肉類、果蔬、糧油、酒水等節日熱銷食品，杜絕“三無”、過期變質及來源不明食品上市流通，確保食品溯源可追、質量可控。

在餐飲環節，緊盯榆神大廈酒店等關鍵主體，深入后廚核查食材儲存、生熟分開、餐用具消毒、留樣管理等操作規范情況，嚴格餐飲戶落實“日管控、周排查、月調度”制度，全力消除交叉污染、食材變質等風險隱患。

大力推進食品安全“互聯網+AI監管”，加快智慧監管攝像頭安裝進度，力爭實現餐飲服務、單位食堂、商超等各類業態全覆蓋，目前安裝率為74%，數字科技賦能監管效率與精準度邁上新臺階。

扎實開展2026年元旦春節食品安全專項抽檢，聚焦節日熱銷食品和農獸藥殘留等高風險項目，計劃抽檢50批次，根據抽檢結果及時消除食品風險隱患。

下一步，該局將持續強化節日值守與動態巡查，暢通12315投訴舉報渠道，全力保障群眾吃得安全、買得放心、維權舒心。（來源：陜西省榆林市市場監管局）