中國質量新聞網訊 為保障群眾“舌尖上的安全”，全力守護夜市“煙火氣”里的安心味道，近日，廣西欽州市市場監管局聯合欽南區、欽北區市場監管局聚焦夜市消費熱點，集中開展夜市“夜”查專項行動，防范食品安全風險，保障“夜經濟”規范、健康發展。

行動中，執法人員分成各專項小組，對鴻發市場夜市、世貿廣場夜市、吾悅廣場、八大場館美食城等夜市進行突擊式集中檢查，對是否依法備案管理、是否使用過期食材、加工制作過程是否規范、冷凍冷藏食材是否按規定溫度儲存、環境衛生是否干凈整潔、從業人員是否持有健康證明等情況進行細致檢查。每到一處，執法人員都嚴格對照食品安全規范，逐項排查風險隱患，對發現的問題當場提出整改意見，要求經營戶限期落實到位。

“做生意不能只圖方便，食品安全是底線。”在檢查過程中，執法人員一邊檢查食材保質期，一邊向攤主耐心講解相關法規。執法人員堅持執法與教育相結合，向經營者廣泛宣傳《食品安全法》等法律法規，對各攤主及夜市管理者進行了食品安全相關宣傳和主體責任教育，督促餐飲經營者規范經營，嚴防食品安全事故發生。

下一步，市場監管部門將繼續夯實監管責任，保持對夜市巡查頻次及監督力度，嚴厲查處食品安全違法違規行為。通過規范夜市經營秩序，守護好居民的“煙火氣”，為欽州“夜經濟”高質量發展保駕護航。（來源：廣西欽州市市場監管局）