中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障人民群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐安全，規(guī)范外賣行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，河北省秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全綜合治理，構(gòu)建平臺(tái)履責(zé)、政府監(jiān)管、社會(huì)共治的全鏈條管理體系，取得階段性成效。

聚焦平臺(tái)監(jiān)管核心，壓實(shí)主體責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門以落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任為抓手，2025年以來(lái)全市各級(jí)累計(jì)約談外賣平臺(tái)21家次，從備案登記、資質(zhì)審查、信息公示、投訴處理等7個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)指導(dǎo)第三方平臺(tái)落實(shí)管理責(zé)任，傳導(dǎo)監(jiān)管要求。

線上線下融合發(fā)力，強(qiáng)化執(zhí)法檢查。全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)線上線下一體化監(jiān)管，重點(diǎn)排查證照公示不完整、原料貯存不規(guī)范、餐具消毒不到位、配送過(guò)程不合規(guī)等突出問(wèn)題。全市累計(jì)開(kāi)展線上監(jiān)測(cè)2739家次，線下檢查5842家次；其中發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題207個(gè)，責(zé)令改正74家，立案查處1件，督促整改信息公示不實(shí)問(wèn)題30個(gè)，下線不符合條件的外賣經(jīng)營(yíng)者102家。同時(shí)在入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者中積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，引導(dǎo)商戶通過(guò)視頻監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)方式，實(shí)時(shí)公開(kāi)食品加工制作關(guān)鍵過(guò)程，鼓勵(lì)平臺(tái)為商戶實(shí)施該舉措提供支持，進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)透明度。

構(gòu)建社會(huì)共治格局，凝聚監(jiān)管合力。網(wǎng)絡(luò)餐飲涉及面廣、社會(huì)關(guān)注度高，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局借鑒先進(jìn)地區(qū)管理經(jīng)驗(yàn)，積極推動(dòng)形成多方協(xié)同治理機(jī)制。一方面利用外賣騎手日常配送優(yōu)勢(shì)，摸排商戶經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，為精準(zhǔn)監(jiān)管提供線索。全市共聘請(qǐng)135名外賣騎手擔(dān)任“社會(huì)監(jiān)督員”，依托“外賣小哥隨手拍”收集線索30件；另一方面暢通群眾監(jiān)督渠道，搭建投訴舉報(bào)反饋機(jī)制，將群眾意見(jiàn)轉(zhuǎn)化為具體監(jiān)管措施，累計(jì)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)142件，平臺(tái)設(shè)立食安投訴專用通道，平均處理時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)24小時(shí)，形成“監(jiān)管部門主導(dǎo)、平臺(tái)主體負(fù)責(zé)、社會(huì)廣泛參與”的治理格局。

秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，攜手平臺(tái)、商家與公眾，共同織牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（來(lái)源：河北省秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局）