中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，守護人民群眾“舌尖上的安全”，內(nèi)蒙古烏海市市場監(jiān)督管理局聚焦節(jié)日消費特點，以“三強化三到位”工作舉措扎實開展食品安全專項抽檢，全力筑牢節(jié)日食品安全防線。

一、強化靶向抽檢，風險排查到位

本次專項抽檢聚焦節(jié)日消費熱點品類，將肉制品、乳制品、糕點、酒類、冷凍食品等10余個品種納入抽檢范圍，重點覆蓋農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、年貨批發(fā)市場、餐飲服務(wù)單位等關(guān)鍵場所，同步加大網(wǎng)紅食品、節(jié)令特色食品抽檢力度。針對食品添加劑超標、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留等高頻風險點，嚴格依據(jù)國家標準開展抽樣檢測，實現(xiàn)生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條抽檢覆蓋，確保風險隱患精準排查、不留死角。截至目前，本次專項抽檢已完成抽樣25批次，檢測工作正在有序推進中。

二、強化流程管控，責任壓實到位

建立“抽樣-檢測-反饋-處置”閉環(huán)管理機制，執(zhí)法人員嚴格執(zhí)行抽樣程序，詳實記錄食品相關(guān)信息，督促經(jīng)營主體落實進貨查驗、索證索票等制度；對不合格產(chǎn)品第一時間啟動核查處置，依法責令下架召回、立案調(diào)查，層層壓實經(jīng)營主體食品安全第一責任人責任，倒逼主體規(guī)范經(jīng)營。

三、強化宣傳引導(dǎo)，意識提升到位

堅持“抽檢+宣傳”同步推進，將食品安全宣傳融入專項抽檢全過程。向經(jīng)營主體和消費者發(fā)放食品安全宣傳單頁，內(nèi)容涵蓋節(jié)日食品安全消費要點、不合格食品識別方法、維權(quán)渠道等；組織開展食品安全調(diào)查問卷填寫活動，收集群眾對節(jié)日食品安全的關(guān)注重點和意見建議，為后續(xù)監(jiān)管工作提供參考；解讀《食品安全法》等法律法規(guī)，重點講解經(jīng)營主體法定義務(wù)、消費者維權(quán)途徑及違法違規(guī)行為的法律后果。通過發(fā)放傳單、問卷調(diào)查、現(xiàn)場講法等宣傳方式，有效提升經(jīng)營者守法經(jīng)營意識和群眾自我防護能力，營造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

下一步，烏海市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，動態(tài)更新抽檢計劃，擴大抽檢覆蓋面；及時通過官方網(wǎng)站等渠道公布抽檢結(jié)果，主動回應(yīng)社會關(guān)切，保障群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)；常態(tài)化開展食品安全普法宣傳和消費提示，提升經(jīng)營者守法經(jīng)營意識和群眾自我保護能力。以“時時放心不下”的責任感，抓實抓細食品安全各項工作，全力確保全市人民度過平安、健康、歡樂的節(jié)日。（來源：內(nèi)蒙古烏海市市場監(jiān)管局）