中國質量新聞網訊 近期，寧夏銀川市啟動食品安全專項保障工作，聚焦重點領域、緊盯關鍵環節，協同聯動、精準發力、扎實推進，取得階段性成效。

源頭治理抓牢抓實，筑牢農產品安全根基。農業農村、市場監管部門聯合開展專項整治，聚焦“7條魚”“3個果”“2棵菜”、雞蛋等高風險品種，深入田間地頭、種養殖基地嚴查違法用藥與非法添加行為，開具承諾達標合格證3萬余張。嚴格落實流通環節入場查驗，全市農產品集中交易市場對無合格證明產品批批快檢，完成4000余批次，嚴防問題農產品流入市場。公安、農業農村、市場監管三部門聯動打擊私屠濫宰，規范畜禽產品市場秩序。

生產流通精準監管，嚴控重點環節安全風險。以食用植物油、肉制品、糕點等節令食品為重點，對28家生產企業開展檢查，整改風險隱患39項，督促企業守好原料、生產、出廠三道關。各縣（市）區拉網式排查食品小作坊，摸排登記1008家、推動環境改造提升52家，小作坊生產規范性顯著增強。聚焦農村、城鄉結合部、景區、商超等重點區域，檢查經營主體653戶次，責令整改4家。

餐飲消費閉環守護，保障群眾聚餐飲食安全。針對年夜飯、團餐、大型宴席等集體聚餐，通過智慧食安監管系統實現線上報備與動態監督，完成23家次聚餐備案指導。集中排查景區、交通樞紐、網紅餐廳等餐飲單位215家，整改后廚衛生、索證索票等問題85個。聯合多部門排查學校、養老院、醫療機構等集中用餐單位食堂，消除集體用餐隱患。網絡訂餐線上線下雙核查，核查商戶302家、下線違規商戶7家，推動289家商戶落地“互聯網+明廚亮灶”。提前完成“兩會”及重點文旅活動接待場所評估，組建保障隊伍筑牢重大活動食安防線。

抽檢預警雙向發力，提升風險處置能力。圍繞節令食品、食用農產品等消費熱點，開展專項監督抽檢135批次。全市批發市場、大型商超每日快檢超300批次，形成抽檢與快檢互補的風險防控網。衛健與市場監管部門強化食源性疾病監測互通，精準研判風險趨勢，通過官方平臺發布消費提示，引導公眾科學消費。

下一步，該市將持續壓實各方責任，加大監督檢查與風險排查力度，強化“兩會”期間全程駐點保障與應急值守，堅決守住食品安全底線，確保全市食品安全形勢穩定向好，讓群眾吃得放心、過得安心。（來源：寧夏銀川市市場監管局）