中國質量新聞網訊 近日，內蒙古烏審旗市場監督管理局聯合嘎魯圖鎮政府共同開展傳統乳制品小作坊專項檢查，既嚴把食品生產安全關口，又悉心傾聽經營主體升級發展訴求，以監管助力傳統奶食產業規范提質，為小鎮建設與特色產業發展雙向賦能。

此次檢查聚焦傳統乳制品生產核心環節，以“查隱患、堵漏洞、促規范”為目標，執法人員深入各小作坊，重點核查奶源來源合規性、生產工藝流程、原料貯存條件、從業人員健康管理、臺賬記錄完整性等關鍵內容。對加工場所衛生狀況、設備清潔消毒、生產分區布局等情況逐一檢查，現場指出操作不規范、臺賬不健全等問題。

在嚴格執法檢查的同時，檢查組堅持“監管+服務”并重，與各小作坊生產經營者面對面交流，詳細詢問是否有提檔升級或升級為食品生產企業的打算，耐心傾聽其在廠房改造、設備更新、工藝優化、資金、政策扶持等方面的困惑與訴求。針對部分小作坊想升級卻不懂標準、缺思路的問題，檢查組現場講解提檔升級的流程要求，引導生產者樹立“規范才能長遠、升級方能提質”的理念，鼓勵有條件的小作坊主動提檔升級，提升產品質量與市場競爭力。

此次專項檢查共出動檢查人員45人次，檢查傳統乳制品小作坊9家，下達責令改正通知書1份、當場行政處罰決定書1份，給予警告。明確整改要求與時限，督促生產者落實食品安全主體責任。

此次聯合檢查，既以剛性監管筑牢食品安全防線，又以精準服務摸清了小作坊升級需求，搭建起政坊溝通的有效橋梁。下一步，烏審旗市場監督管理局對整改情況開展“回頭看”檢查，持續推動傳統乳制品小作坊向“精特美”轉型，切實惠及群眾“舌尖上的安全”與產業高質量發展。（王海崟 高增瑞）