中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 1月29日，山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)肉制品小作坊，開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查小作坊的加工環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及生產(chǎn)過程控制情況，查看生熟肉品是否分開存放、加工工具是否消毒到位，并核對(duì)從業(yè)人員健康證是否有效。執(zhí)法人員還督促其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)操作流程。此次檢查共排查肉制品小作坊17家，有效消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為群眾度過平安祥和的節(jié)日筑牢了安全屏障。（李盼 通訊員何敬華）