中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近年來(lái)，陜西省漢中市積極探索建立 “政府+學(xué)校+家庭+社會(huì)”四位一體的校園食品安全共治模式，營(yíng)造“人人參與、人人放心”的良好共治氛圍。

加強(qiáng)科普宣傳教育。定期組織學(xué)校管理人員、食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和應(yīng)急演練。通過(guò)發(fā)放倡議書、召開(kāi)專題課、開(kāi)展線上問(wèn)卷調(diào)查等形式開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”系列特色宣傳活動(dòng)，全面普及食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康、糧食節(jié)約、反食品浪費(fèi)等知識(shí)。

創(chuàng)新推進(jìn)智慧監(jiān)管。在全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋的基礎(chǔ)上，采取“示范引領(lǐng)、強(qiáng)點(diǎn)擴(kuò)面”的方式，推廣運(yùn)用AI人工智能監(jiān)管技術(shù)，對(duì)重點(diǎn)點(diǎn)位食品監(jiān)控全流程、無(wú)死角實(shí)時(shí)巡檢預(yù)警。略陽(yáng)、寧強(qiáng)、佛坪等縣率先實(shí)現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校食堂 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”智慧化監(jiān)管全覆蓋，打造了全市校園食品安全智慧化升級(jí)樣板，實(shí)現(xiàn)從“亮起來(lái)”到“管起來(lái)”。

積極回應(yīng)群眾關(guān)切。充分運(yùn)用12345、12315等政務(wù)服務(wù)平臺(tái)，建立校園食品安全投訴舉報(bào)及輿情信息快速交辦、即訴即辦、限時(shí)銷號(hào)等機(jī)制，糾治食材以次充好、營(yíng)養(yǎng)不達(dá)標(biāo)、衛(wèi)生環(huán)境差等突出問(wèn)題。2025年以來(lái)，累計(jì)妥善處置校園食品安全投訴舉報(bào)及網(wǎng)絡(luò)輿情25件。連續(xù)多年未發(fā)生食品安全事故及輿情事件。

廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。全市開(kāi)餐中小學(xué)（幼兒園）全覆蓋投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，全覆蓋建立校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)，全覆蓋落實(shí)食材采購(gòu)價(jià)格、周供餐食譜、每次采購(gòu)食材品種數(shù)量、每天供應(yīng)飯菜圖片、資金管理使用等“五公開(kāi)”制度。800余所學(xué)校已建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)制度上墻、舉報(bào)二維碼上墻。鼓勵(lì)各學(xué)校深度融合已有管理機(jī)制和場(chǎng)所設(shè)施特點(diǎn)開(kāi)展工作創(chuàng)新，通過(guò)創(chuàng)新“廚媽媽”監(jiān)督、食育文化教育、食堂志愿服務(wù)、供餐體驗(yàn)等活動(dòng)，讓社會(huì)各界更好地參與校園食品安全監(jiān)督，校園食品安全滿意度持續(xù)提升。（來(lái)源：陜西省漢中市市場(chǎng)監(jiān)管局）