中國質量新聞網(wǎng)訊 為貫徹落實《食品生產經營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，持續(xù)督促食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任，指導企業(yè)在最小工作單元精準防控風險，近日，山西省左權縣市場監(jiān)管局召集全縣15家食品生產企業(yè)負責人、食品安全管理員共計30人開展了食品安全風險管控工作培訓。

培訓要求，各食品生產企業(yè)要高度重視食品安全風險防控工作，嚴格落實食品安全主體責任，結合經營業(yè)態(tài)、規(guī)模大小、食品類別等開展食品安全風險分析，查找確認風險點，科學制定管控措施，合理確定管控頻次并明確責任人員，建立、完善和更新符合生產實際的食品安全風險管控清單，并根據(jù)執(zhí)行中存在的問題動態(tài)調整，真正把清單融入企業(yè)日管控、周排查、月調度工作機制中，嵌入企業(yè)日常管理，優(yōu)化提升企業(yè)風險精準防控水平。

下一步，左權縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴格履行市場監(jiān)管職責，高度加強食品安全網(wǎng)絡建設，真正做到從源頭上消除食品安全隱患。（來源：山西省晉中市市場監(jiān)管局）