中國質量新聞網訊 為保障春節期間食品生產安全，營造安全放心的節日消費環境，內蒙古杭錦后旗市場監督管理局嚴格落實巴彥淖爾市市場監管局工作部署，于1月12日-31日開展春節期間食品生產企業專項檢查。

精準部署，錨定檢查重點

本次檢查聚焦節日熱銷的肉制品、乳制品、糕點、酒類等品類企業及小作坊執法人員對照食品生產許可準入、生產衛生管控、原料查驗、添加劑管理、標簽標識規范、過度包裝治理等核心內容，確保排查全覆蓋、無死角。

嚴格執法，規范生產行為

嚴查許可合規性：核查《食品生產許可證》有效期、信息一致性及變更延續手續，杜絕無照無證、超范圍生產、出租出借許可證等違法行為。

強化過程管控：檢查廠區車間衛生、設備消毒記錄、原輔材料分區存放情況，查驗從業人員健康證明，核對生產操作與工藝文件的一致性，確保關鍵控制點記錄真實合規。

嚴管添加劑使用：聚焦 “兩超一非” 違法行為，核查添加劑采購、儲存、領用、核銷全流程記錄，督促落實專人專管、專柜存放、專賬記錄要求。

規范標簽與包裝：對照國標嚴查標簽虛假標注、篡改生產日期等行為，檢查包裝層數、空隙率等指標，遏制豪華包裝、“天價” 包裝現象。

嚴把原料準入關：核查采購合同、進貨臺賬及供貨方資質，督促落實不合格原料拒收退貨制度。

下一步，杭錦后旗市場監督管理局將持續常態化開展食品生產安全監管，嚴厲打擊違法違規行為，筑牢群眾飲食安全防線，為平安祥和的節日氛圍保駕護航。（劉炬棋）