中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢春節(jié)食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”，廣西柳州市柳南區(qū)市場監(jiān)管局聚焦節(jié)前肉制品消費高峰，開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項檢查。

此次檢查以轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點對象，緊扣原料采購、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、出廠檢驗、貯存運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴查來源不明原料、超范圍添加等違法違規(guī)行為，確保產(chǎn)品來源可溯、品質(zhì)合格。檢查中同步開展普法宣傳，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的隱患實行清單化管理、閉環(huán)整改。

下一步，柳南區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化節(jié)日期間動態(tài)監(jiān)管，保持執(zhí)法震懾力度，全力保障群眾節(jié)日餐桌安全，讓市民歡度祥和佳節(jié)。（來源：柳州市場監(jiān)管）