中國質量新聞網訊 為守護群眾“舌尖上的安全”，黑龍江省撫遠市市場監督管理局創新推出“互聯網+AI監管”智慧模式，通過數據賦能、智能預警與閉環處置，實現食品安全全鏈條風險防控，推動監管效能與治理水平雙提升。

針對轄區食品經營主體數量多、分布散，校外“小餐桌”等場所隱蔽性強，傳統監管覆蓋難、效率低等問題，該局以股所聯動凝聚合力，深入排查摸清經營主體底數，將智慧監管與“校園餐”“養老領域”專項整治相結合，重點保障“一老一小”飲食安全。在嚴守經營者隱私的前提下，聯合電信、聯通等運營商，科學布設監控設備，確保設施符合國家標準，穩步推進智慧監管落地。

依托搭建的智慧監管平臺，該局整合食品經營全流程信息，運用AI視頻智能分析技術，自動識別未規范穿戴工服、加工區違規飲食吸煙、鼠患等風險隱患，第一時間推送預警信息。監管人員線上即時溝通督促整改，實現“非現場、不打擾、即時預警”，推動監管從“事后處罰”向“事前預防+事中干預”轉型。同時，探索智慧監管與信用評級、分級分類監管融合，按A、B、C、D四級信用風險等級精準配置監管資源，高風險主體重點巡查，低風險主體合理降頻，實現監管與服務良性互動。

截至目前，已有79戶銷售主體、2戶生產主體、142戶社會餐飲，以及7所中小學食堂、9所幼兒園食堂、5所養老院食堂、9家校外“小餐桌”完成智慧監管設施安裝接入。下一步，撫遠市市場監管局將續深化該監管模式應用，健全閉環處置機制，完善“線上預警+線下核查”聯動體系，全力實現食品安全全鏈條智慧監管全覆蓋，提升食品安全治理現代化水平。（來源：黑龍江省佳木斯市市場監管局）