中國質量新聞網訊 為進一步規范高速公路服務區食品經營行為，保障過往旅客飲食安全，近日，寧夏吳忠市市場監督管理局紅寺堡區分局對轄區內高速服務區餐飲單位、便利店開展食品安全監督檢查工作。

此次專項檢查以“全面排查、消除隱患、保障安全”為目標。重點對食品是否明碼標價，是否有傍名牌、山寨食品，是否使用銷售過期食品，地方特產食品包裝是否規范，標簽信息是否齊全等。餐飲食品是否做到原料安全可靠、加工風險可控，餐具清潔消毒是否規范，前廳后廚環境衛生是否整潔，人員健康體檢制度是否落實，食材原料購進索證索票是否齊全等開展全面檢查。

此次共檢查高速公路服務區食品經營主體8戶次。針對部分餐飲服務單位存在散裝調味品標識標簽不規范、三防措施不到位、索證索票不齊全、后廚衛生有死角、從業人員工作衣帽穿戴不規范等問題，執法人員現場提出整改指導意見，要求能立即整改的當場整改到位；不能立即整改的，限期整改，并將對整改情況進行跟蹤復查，確保問題整改落實到位。

下一步，吳忠市市場監督管理局紅寺堡區分局將持續加大對高速公路服務區食品安全的監管力度，建立健全長效監管機制，定期開展“回頭看”檢查，鞏固整治成果。同時，進一步加強食品安全宣傳教育，提高商戶和消費者的食品安全意識，嚴厲打擊各類食品安全違法違規行為，切實維護良好的市場經營秩序，為過往旅客提供一個安全、放心的食品消費環境，全力守護好群眾“舌尖上的安全”。（來源：寧夏吳忠市市場監管局）