中國質量新聞網訊 為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，規范食品市場經營秩序，有效防范化解食品安全風險隱患，近日，河北省衡水市市場監督管理局桃城區分局組織執法人員，在轄區內集中開展食品安全專項檢查。

執法人員深入轄區超市、餐飲服務單位、食品小作坊等重點經營場所，開展拉網式排查。一是嚴查主體資質與制度落實，核查食品經營許可證、從業人員健康證明是否合法有效，檢查食品安全管理制度、索證索票、進貨查驗記錄制度是否健全并落實到位；二是嚴把食品質量安全關，檢查食品標簽標識是否規范清晰，嚴查銷售過期、“三無”、假冒偽劣食品等違法行為，核查食品貯存條件（如冷藏冷凍溫度）是否符合規定要求，對食用農產品開展快速檢測，篩查農藥殘留等安全風險；三是嚴管餐飲場所環境衛生，重點檢查經營場所防蠅防鼠設施配備及使用情況、加工操作區清潔狀況、功能布局合理性，以及餐廚廢棄物處置是否規范。同時，執法人員現場督促經營者強化主體責任意識，嚴格把控進貨關口，規范操作流程，切實保障食品質量安全。

衡水市市場監督管理局桃城區分局將以高度的責任感和使命感，堅持常抓不懈，持續提升食品安全治理能力與保障水平，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：河北省衡水市市場監管局）