中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（蔣玉潔 記者徐遠官）春節(jié)臨近，年味漸濃，各類節(jié)令食品進入生產(chǎn)銷售旺季。為保障人民群眾度過一個安全、祥和的春節(jié)，近期，江西省景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法力量，在全市范圍內(nèi)集中開展春節(jié)前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項監(jiān)督檢查行動，全面排查食品安全風險隱患，筑牢節(jié)日食品安全防線。

本次專項檢查緊密結(jié)合春節(jié)消費特點，以節(jié)日期間消費量大、安全風險相對較高的食品品類為重點，對食用油、飲料、炒貨食品及堅果制品、酒類等食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進行深入檢查，涵蓋原料采購、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、標簽標識、產(chǎn)品檢驗及儲存運輸?shù)汝P鍵環(huán)節(jié)。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)20余戶，食品小作坊30余家。從檢查情況看，景德鎮(zhèn)市大部分食品生產(chǎn)企業(yè)能夠嚴格落實食品安全主體責任，生產(chǎn)環(huán)境整潔，工藝流程規(guī)范，質(zhì)量管控到位。但也發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)存在原料存放不規(guī)范、生產(chǎn)記錄不完整、出廠檢驗項目不全等問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求企業(yè)限期整改到位。同時，督促企業(yè)加強節(jié)前生產(chǎn)管理，嚴禁為趕工期而忽視食品安全，切實保障節(jié)日市場供應安全。

景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局相關人員表示，春節(jié)前后是食品生產(chǎn)安全的關鍵時期，該局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，增加巡查頻次，擴大檢查覆蓋面。同時，將加強對企業(yè)的指導和服務，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管理水平。