中國質量新聞網訊 近日，黑龍江省伊春市市場監督管理局伊美分局向陽所聚焦轄區食雜店、超市、小作坊及食品生產企業等關鍵主體，開展農村食品安全專項檢查，通過精準排查與嚴格監管，全力筑牢農村食品安全防線。

靶向發力，織密流通環節“監管網”。執法人員深入農村食雜店、超市，嚴格核查證照資質及從業人員健康證明，重點檢查食品進貨臺賬、索證索票落實情況，確保來源可追溯；對食品貯存是否合規、“三防”設施是否完好進行細致排查，嚴查過期變質、“三無”食品及假冒偽劣、“山寨”侵權產品，對臨期食品是否設立專區（柜）進行專項檢查，杜絕不合格食品流入市場。

嚴管作坊，擰緊食品加工“安全閥”。針對食品生產加工小作坊，重點檢查環境衛生、原料采購與使用情況，嚴禁使用過期或來源不明原料。圍繞加工過程控制，核查食品添加劑使用是否規范，有無超范圍、超限量使用問題，同時檢查產品標簽標識是否完整，確保生產日期、保質期、生產經營者信息等內容準確清晰，推動小作坊生產行為持續規范。

全程管控，壓實食品生產“責任鏈”。執法人員依據食品生產加工企業質量安全監督管理相關規定，重點檢查生產許可證是否有效，生產車間環境是否符合衛生要求，原料處理、加工、包裝等環節是否規范，是否落實出廠檢驗制度。同時核查企業質量管理體系運行情況，查看原料驗收記錄、生產過程控制記錄及產品檢驗報告，確保生產全過程可追溯，從源頭防范質量安全風險。

截至目前，此次專項行動共檢查各類食品經營及生產主體10家，有效排查并整改食品安全隱患3處。（林琳）