中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，湖南省永順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合各監(jiān)管所屬地黨委政府，采用“分組摸排、同時(shí)推進(jìn)、重點(diǎn)覆蓋”的模式，聚焦農(nóng)村集市、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及餐飲單位開展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員針對(duì)不同場(chǎng)所特點(diǎn)實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。聚焦農(nóng)村市場(chǎng)，以鄉(xiāng)村集市、村口小賣部、便民超市等為重點(diǎn)，嚴(yán)查食品保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、貯存條件，堅(jiān)決打擊銷售過期、變質(zhì)及“三無”食品等違法行為；深入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，對(duì)食堂后廚、倉儲(chǔ)場(chǎng)所進(jìn)行細(xì)致排查，逐一核查食材采購臺(tái)賬、食品留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范操作，筑牢老年群體飲食安全防線；覆蓋餐飲單位，加強(qiáng)對(duì)中小型餐館、小吃店的全鏈條監(jiān)管，從原料采購、加工制作到餐具使用實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)督，特別強(qiáng)化對(duì)一次性食品接觸容器的檢查，積極引導(dǎo)經(jīng)營者選用安全、合規(guī)、可降解產(chǎn)品。此次行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員270余人次，檢查經(jīng)營主體325家次，共發(fā)現(xiàn)問題26個(gè)，其中現(xiàn)場(chǎng)整改15個(gè)，責(zé)令限期整改11個(gè)。

食品安全重于泰山。下一步，該局將對(duì)限期整改問題開展“回頭看”，持續(xù)加大春節(jié)期間巡查頻次與力度，以嚴(yán)實(shí)舉措確保全縣人民度過一個(gè)安心、放心、舒心的新春佳節(jié)。（通訊員費(fèi)詩雨 符芊）