中國質量新聞網訊 近日，西寧市市場監管局組織開展全市食品安全快速檢驗檢測技術培訓，同步啟動快檢應急隊伍組建工作。

培訓緊扣“理論＋實操”雙主線展開。理論環節邀請國內知名專家，系統講授食品快檢相關法規政策、方法原理及高風險農獸藥殘留項目檢測等核心內容。實操教學聚焦突發事件應急處置，由市食品藥品檢驗檢測中心工作人員演示現場采樣、快速定性、樣本移交等全流程操作，通過手把手指導、點對點答疑，切實提升參訓人員的實戰技能。

其間，西寧市食品安全快速檢測和應急保障大隊正式成立，來自市食品藥品檢驗檢測中心及各縣區市場監管局的12名快檢骨干，憑借扎實的專業功底和豐富的實戰經驗入選首批成員。這標志著該市食品安全快檢和應急保障實現了從“分散作戰”向“專業集結”的轉型，為高效應對突發事件、精準防范化解風險提供了堅實的人才支撐和組織保障。

本次培訓還同步加強物資配備，向各縣區市場監管局統一發放快檢試劑，助力新成立的快檢應急大隊迅速投入實戰，切實做到“設備配好、本領練好、技術用好”。

此次培訓顯著提升了參訓人員的理論素養與實操水平，為及時發現、精準排查、有效處置食品安全風險隱患奠定了堅實基礎。下一步，西寧市市場監管局將著力推動培訓成果轉化為監管效能，促進快檢技術與日常監管、監督抽檢及“你點我檢”等工作深度融合，充分發揮快檢應急大隊的“尖刀”作用，持續筑牢食品安全防線，全力守護群眾飲食安全。（供稿：青海省市場監管局）