中國質量新聞網訊 春節臨近，年味漸濃，農貿市場、商超餐館消費熱潮涌動。連日來，江西省南城縣市場監管局提前部署開展節前食品和價格安全專項檢查，通過全鏈條監管、全方位穩價、全社會共治，筑牢節日市場安全防線，用扎實成效守護春節“煙火氣”。

專項行動中，該局構建“生產+流通+餐飲”全鏈條食品安全監管體系，累計出動執法人員超200人次，檢查各類經營主體800余家次。在農貿市場，執法人員逐攤核查生鮮肉類“兩證兩章”，重點排查黃鱔等水產品非法添加風險，督促落實索證索票制度；對冷鏈食品嚴格查驗“三證一碼”，規范冷藏冷凍存儲。針對商超年貨專區，推行“五查五看”工作法，嚴查“三無”食品、過期食品，縣領導帶隊督導盛世廣場家家樂超市等重點場所。餐飲環節聚焦后廚環境衛生、餐具消毒、從業人員健康證明等關鍵，對高速服務區、景區周邊餐飲門店“拉網式”排查，現場整改問題10處。

價格穩控方面，該局打出“監測+告誡+查處”組合拳。啟動節日價格每日監測機制，重點跟蹤蔬菜、肉類、糧油等民生商品及感冒藥、抗生素等藥品價格走勢。向經營戶發放《價格提醒告誡書》，嚴禁哄抬物價、價格欺詐，規范明碼標價。暢通12315投訴舉報熱線，實行24小時值守，確保消費訴求“快受理、快查處、快回應”。同時，聯合農業農村局推進農產品合格證制度，普及“證碼合一”溯源模式，引導形成共治氛圍。

該局相關負責人表示，春節期間將持續保持監管高壓，加密巡查頻次，開展“回頭看”行動，從嚴查處違法違規行為。同時深化部門協作，完善“源頭可溯、過程可控、風險可防”長效機制，以“時時放心不下”的責任感，全力保障全縣人民度過歡樂、祥和、安全的新春佳節。（邱雨康 劉謙）