中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為防范化解食用河豚魚及其產(chǎn)品引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾身體健康和生命安全，廣西北海市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展違法加工、經(jīng)營(yíng)河豚魚專項(xiàng)整治行動(dòng)，構(gòu)建市、縣（區(qū)）所三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門協(xié)同發(fā)力，全力筑牢群眾飲食安全防線。

高位部署強(qiáng)統(tǒng)籌，壓實(shí)責(zé)任明方向。北海市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)組織召開違法加工、經(jīng)營(yíng)河豚魚專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)，要求各單位提高政治站位，壓實(shí)屬地責(zé)任，確保整治行動(dòng)取得實(shí)效。會(huì)議明確將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮餐飲店、市場(chǎng)攤販等列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)調(diào)“風(fēng)險(xiǎn)防控、源頭治理、全程監(jiān)管”的監(jiān)管模式，要求嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，嚴(yán)禁非法采購(gòu)、加工、銷售河豚魚及其制品。

精準(zhǔn)排查強(qiáng)監(jiān)管，織密安全防護(hù)網(wǎng)。市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、綜合執(zhí)法等部門，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員2337人次，聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊、海鮮餐飲店、市場(chǎng)攤販等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展全方位排查。重點(diǎn)查驗(yàn)是否存在銷售河豚魚及其干制品的行為，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，累計(jì)檢查市場(chǎng)1217道次、海鮮餐飲店1696家次、市場(chǎng)周邊攤販1473家次，現(xiàn)場(chǎng)查獲并銷毀河豚魚及河豚魚干制品573斤。

多方聯(lián)動(dòng)強(qiáng)執(zhí)法，源頭治理顯成效。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)召開專題會(huì)議、約談會(huì)等形式，明確市場(chǎng)開辦方及經(jīng)營(yíng)戶的主體責(zé)任。海城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織市場(chǎng)方、經(jīng)營(yíng)戶簽訂《關(guān)于禁止市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和河豚魚的承諾書》150 余份。銀海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入場(chǎng)口處粘貼《關(guān)于河豚魚風(fēng)險(xiǎn)提示》，并開啟“一日一巡查”的常態(tài)化監(jiān)管模式，對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行巡查，累計(jì)發(fā)放《關(guān)于河豚魚風(fēng)險(xiǎn)提示》《餐飲單位不制售河豚魚承諾書》200余份。鐵山港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召集轄區(qū)市場(chǎng)開辦方召開專題約談會(huì)，宣講《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，要求市場(chǎng)開辦方開展自查自糾、健全入場(chǎng)管理制度、配合監(jiān)管檢查，現(xiàn)場(chǎng)簽訂《杜絕銷售河豚魚承諾書》，從源頭遏制河豚魚流入市場(chǎng)。潿洲島旅游區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織重點(diǎn)海鮮餐飲單位召開提醒會(huì)，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)謹(jǐn)采購(gòu)、加工、銷售河豚魚，參會(huì)單位現(xiàn)場(chǎng)簽訂不制售河豚魚承諾書；合浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)放《關(guān)于加強(qiáng)河豚魚銷售監(jiān)管保障群眾飲食安全的提醒函》明確監(jiān)管職責(zé)，壓實(shí)工作責(zé)任。

多維宣教強(qiáng)意識(shí)，共治共享保安全。向相關(guān)單位印發(fā)風(fēng)險(xiǎn)提醒函，通過(guò)公眾號(hào)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示，各級(jí)部門累計(jì)發(fā)放公示承諾書762份、宣傳資料1500余份，向經(jīng)營(yíng)戶和群眾普及野生河豚魚的毒性危害、相關(guān)法律法規(guī)及違法經(jīng)營(yíng)食用的嚴(yán)重后果，明確野生河豚及未經(jīng)許可的養(yǎng)殖河豚整魚屬明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)，提醒消費(fèi)者提高警惕，切勿購(gòu)買食用來(lái)源不明的河豚魚。對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為將依據(jù)《食品安全法》予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

下一步，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，加大執(zhí)法檢查力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)鞏固整治成果，嚴(yán)厲打擊非法加工、經(jīng)營(yíng)河豚魚的違法行為，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（來(lái)源：廣西北海市市場(chǎng)監(jiān)管局）