中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古阿旗市場監(jiān)管局按照市局有關(guān)部署，聚焦肉制品、糕點、食用植物油等節(jié)日期間重點消費品類組織開展了食品安全專項檢查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

檢查過程中，執(zhí)法人員緊盯生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)有針對性地組織開展了靶向檢查。針對肉制品生產(chǎn)主體，執(zhí)法人員重點核查了原料采購驗收、生產(chǎn)加工、食品添加劑使用等臺賬及成品檢驗報告，查驗了生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清洗消毒記錄，嚴(yán)格督導(dǎo)原料解凍、腌制、熟制等關(guān)鍵工序溫度控制落實情況；針對糕點生產(chǎn)主體，執(zhí)法人員逐項核查了食品添加劑采購備案臺賬與使用記錄，堅決杜絕超范圍、超限量使用添加劑行為；針對食用植物油生產(chǎn)主體，執(zhí)法人員深入原料倉庫、生產(chǎn)車間及成品庫區(qū)，重點對違法分裝、委托生產(chǎn)標(biāo)注不規(guī)范等突出問題進(jìn)行了排查，仔細(xì)核對了生產(chǎn)記錄與銷售臺賬的一致性。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)主體23家，發(fā)現(xiàn)問題隱患5處，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份。下一步，阿旗市場監(jiān)管局將對發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時組織開展“回頭看”，確保相關(guān)問題整改落實到位。同時，進(jìn)一步加強食品安全日常監(jiān)管，常態(tài)化開展隱患排查整治工作，以嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、硬的舉措不斷織密織牢食品生產(chǎn)安全防護(hù)網(wǎng)。（來源：赤峰市場監(jiān)管）