中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，全旗網(wǎng)絡(luò)餐飲消費升溫，外賣成為群眾節(jié)日用餐重要選擇。內(nèi)蒙古鄂倫春自治旗市場監(jiān)督管理局精心部署，啟動春節(jié)前網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項檢查，筑牢安全防線。

此次檢查采用“線上核查+線下排查”聯(lián)動模式，精準發(fā)力、雙向突破。線上聚焦主流外賣平臺，全面核驗入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)公示的真實性與有效性，嚴厲打擊“幽靈外賣”等違法違規(guī)行為，督促平臺嚴格落實主體責(zé)任，強化入駐商戶準入審核與日常管控，從源頭規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為。線下直擊餐飲單位后廚，重點排查食材采購溯源、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴格要求落實“食安封簽”制度，全力守護外賣配送安全。

執(zhí)法人員堅持問題導(dǎo)向，對檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄不完善、環(huán)境衛(wèi)生不達標、操作流程不規(guī)范等安全隱患，當(dāng)場下達整改意見，明確整改時限與責(zé)任主體，確保問題整改落地見效。同時，現(xiàn)場開展食品安全普法宣傳，強化經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任意識；對違法違規(guī)經(jīng)營單位依法從嚴查處，并建立問題臺賬，后續(xù)持續(xù)開展“回頭看”，形成“檢查—整改—復(fù)核”的閉環(huán)監(jiān)管機制，切實規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序。

此外，專項檢查同步融入反餐飲浪費工作要求，積極引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位踐行節(jié)約理念，督促其在菜單顯著位置標注食品分量，主動提示消費者適量點餐，大力營造“節(jié)約用餐、反對浪費”的良好社會氛圍。同時，進一步暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵消費者、外賣員等社會力量積極參與監(jiān)督，充分發(fā)揮“吹哨人”作用，構(gòu)建“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”的多元共治格局，全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理水平。

下一步，該局將強化春節(jié)期間網(wǎng)絡(luò)餐飲常態(tài)化監(jiān)管，加大抽查力度，排查整治安全隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，護航新春佳節(jié)。（索黎潔 通訊員梁秋影）