中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古寧城縣市場監(jiān)管局組織開展肉類市場食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員聚焦農(nóng)貿(mào)市場、商超生鮮區(qū)、肉類專賣店等經(jīng)營場所，以豬肉、牛肉、羊肉及各類肉制品為重點品類，對經(jīng)營主體資質(zhì)是否合法有效，肉類來源是否可溯可控，動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明及進貨票據(jù)是否完整，進口肉類是否附有入境貨物檢驗檢疫合格證明，肉類產(chǎn)品的儲存與經(jīng)營條件是否達標(biāo)，冷藏冷凍設(shè)備運行是否正常、溫濕度是否符合要求，肉類產(chǎn)品是否分類存放，“三防”設(shè)施是否配備到位，是否存在以次充好、以低價肉冒充高價肉等欺詐行為，標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰標(biāo)明肉類名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、經(jīng)營者信息等關(guān)鍵內(nèi)容進行了全面檢查。同時，執(zhí)法人員積極向各經(jīng)營者宣傳了食品安全法律法規(guī)及有關(guān)知識，督促其嚴格履行食品安全主體責(zé)任，從源頭保障肉品質(zhì)量安全，誠信守法經(jīng)營。

截至目前，共檢查各類肉及肉制品經(jīng)營單位23家次，檢查中未發(fā)現(xiàn)存在上述問題。下一步，寧城縣市場監(jiān)管局將緊盯春節(jié)期間肉類產(chǎn)品市場，持續(xù)加強肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，進一步筑牢食品安全風(fēng)險防線，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：赤峰市場監(jiān)管）